餐饮创业建议:来测试一下,你创业开店会倒闭吗?

餐饮创业建议:来测试一下,你创业开店会倒闭吗?那么创业真的不能选餐饮吗?为什么还是有听到很多人开店两三年就赚到钱买房买车呢?这个其实还是得看个人情况来判断的,如果你想通过餐饮创业赚钱,首先问自己三个问题:

餐饮创业建议:来测试一下,你创业开店会倒闭吗?

如果你是准备创业开店做餐饮的话,建议你先停下来看看这篇文章,或许可以逃过一劫。

普罗大众只要一想到创业业开店,脑袋里面首先冒出来的就是餐馆、奶茶店、服装店这些生活中离自己zui近的行业或店面,觉得这些店开起来很容易,也很容易挣到钱。但你们没看到的是餐饮行业倒闭率不断在增高,有的地区倒闭率甚至高达70%。看看周边张贴着门面转让的店铺,你就知道这不是在危言耸听了。

那么创业真的不能选餐饮吗?为什么还是有听到很多人开店两三年就赚到钱买房买车呢?这个其实还是得看个人情况来判断的,如果你想通过餐饮创业赚钱,首先问自己三个问题:

1、餐饮是个很辛苦的行业,你做好吃苦的准备了吗?

很多事情想象和现实是有差距的,很多人的想象是店开起来后,门庭若市,自己作为老板,在雅座一角泡一壶茶,有朋友过来找你,你就笑呵呵打个招呼给点折扣,日子优哉游哉。但是真正开始做餐饮后,你就会发现其实你要做的很多,尤其是你资金不够的时候,自己需要做的更多。

行业资深人士总结:干餐饮不仅要会算账能收银、懂厨房能炒菜、能点菜能端盘子、能放下面子能讲价、洗碗扫地也是常事……每天起得比鸡早,睡得比狗还晚,方方面面都要有自己的操心。你要偷懒,可以,月底营业额会让你哭。

2、对于餐饮开店的准备工作你懂多少?

你做了哪些准备,对于门店管理你知道多少,还是事事都要去摸索?你知道菜品出品标准吗?你知道营销怎样留客吗?你知道餐厅动线设计吗?你知道餐厅出品能力上限么?你知道餐厅应急管理吗?……除此之外还有方方面面的问题,选址、招聘、培训、定价、活动设计、营销预热、、线上宣传、动线设计、采购原料设备、各种手续办理……这些都可以花钱搞定,但是如果你不懂,有问题时你能处理吗?

凡事预则立,不预则废。如果真想开店做餐饮,先考虑下这些问题吧!

3、你的资金充足吗?

如果你资金充足,这个店预计投资50万,而你闲钱就有500万,也懂得聘请专业人士把关和经营,那么以上两点当我没说,你只要眼光够好就行了,偶尔监督下店内财务问题即可。

如果你资金紧张,那么你zui好先解决上面两个问题,再考虑开店。做餐饮创业一定要三思而后行,如果想全靠运气,那就可能血本无归。

做餐饮没有想象的那么简单,只凭一腔热血或者你觉得餐饮这个行业很简单就盲目地进来,倒闭就是zui终的结果。如果你自己有经验手上也有一定的资本,那么创业成功的可能性就高多了。

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