山里没人要的破木房子,湘西小伙却花上百万购买,转身收益两千万

他是村民口的怪人,放着在外年收益上百万的饭店不去经营,反而回村养起了当地人没人想养的黑猪。

山里没人要的破木房子,湘西小伙却花上百万购买,转身收益两千万

不仅如此,他还花费上百万元,收购200栋大山里没人要的破木房子,这与养殖黑猪有何关联?

靠着黑猪和破木房子实现年销售额高达二千二百万,带领一百二十多养殖户共同致富增收,他是如何做到的?

讲述三农致富能手创富故事,挖掘草根人物致富经验。本期子牙童趣三农致富能手就带领大家走进吴明喜,看看他的背后有怎样的创业之路?

湘西小伙归家,开始从事养猪生意

吴明细来自湖南省永顺县,是地地道道的湘西小伙。

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2016年,他突然回到了家乡养殖起当地没人愿意养殖的黑猪,这种黑猪长得慢、养殖周期长,和普通白猪比起来,养殖成本不仅高而且年收益还低,在当地根本没人愿意养殖。

不少乡亲都前来劝他养点其它的,可吴明喜不仅不听劝,在这之后还做了件更让人大吃一惊的事儿。

早年间的湘西农村,家家户户都会在山坳里建起木房子,直到后来经济发展,国家政策支持改建,家家户户才异地搬迁建起了如今的砖瓦房。

那些曾经的木房子也早已因为年久失修变得破败不堪。

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可吴明喜偏偏看中了这深山里的废弃房子,不仅以五千元每栋的价格从村民手中购买,他还请专业的建筑师傅,对其进行拆分标记。

然后再搬走重新拼装,弄好一栋房子的成本大约就在10万元左右。

这让附近的居民看到后觉得很是疑惑,一座破房子,里面没有金银财宝,这房子也不是什么古董,何必费这么大的功夫呢?

不过吴明喜却不以为然,在他看来这破旧房子正是他获取巨额财富的秘密法宝。

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他究竟是如何发现这个法宝的?这背后究竟有什么样的商机呢?

这与他儿时的经历密不可分。

养猪是前提,腌制腊肉是关键

都说穷人家的孩子早当家,吴明喜正是如此。他们家是村里出了名的贫困户,家中人口众多,全家人的所有收入来源就靠着山头的零星土地,勉强度日。

在吴明喜的童年记忆里,没有甜只有苦,“吃不饱,穿不暖”是他的日常。记忆里唯一快乐的时光便是过年时妈妈精心准备的烟熏腊肉,吃一片满嘴流油,回味无穷。.

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在他的印象里,这是家里一年上头唯可以吃肉的机会。

然而在他17岁那年,母亲身患重病,家中却连一分为母亲瞧病的钱都拿不出,最终母亲因病去世,这也成了吴明喜心头的遗憾。

在此之后他也再未品尝过儿时记忆里母亲烟熏腊肉的味道。

母亲去世后,作为家里的男子汉,他有义务撑起这个家,他深知必须在外创出一番事业才能带家人成功摆脱贫困。

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吴明喜离开家乡,外出打工,他从帮人跑腿打零工做起,再到开大巴,开饭店,历时数十年的辛苦打拼终于收获了六百多万的财富。

成家立业后,他和妻子在湘西西北部的城镇上开了属于自己的饭店,也从中发现了一个大的商机。

众所周知,湖南湘西无辣不欢,除此之外,他们还无“腊”不欢,每逢外出聚餐,作为地道的湘西人总会点上一道爆炒腊肉,闻起来就香气扑鼻,极佳的下凡神器。

吴明喜所开的饭店主要以湘西菜为主,可在开饭店的几年中,始终被一个问题困扰多年。

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这个问题就出在了腊肉上,在湘西如果你的饭店没有供应腊肉,那随时就将进门的顾客给请走了,所以要想维持稳定的客源,腊肉的货源也必须时刻稳定。

为此,吴明喜花了不少心思,可更换了许多的供应商,但都会因为种种原因导致腊肉无法准时送来,有时还会突然涨价,这让他吃了不少亏。

他心想既然腊肉既然这么畅销,干脆自产自销,不仅能够稳定自家饭店的货源,还能转手卖给其它商家,一举两得。

俗话说:知易行难,人世间总有一些事情,说来容易,做起来难于登天。做烟熏腊肉,在吴明喜看起来就是手到擒来、轻而易举,不仅他这么觉得连他的妻子也是如此认为。

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腊肉是湘西人家家户户逢年过节都必不可少的一道硬菜,因此每家每户都有自己的一套熏制手法。

2016年,吴明喜决定回家制作腊肉,并且他要做的是儿时记忆深处的传统手工腊肉,而不是如今市面上随处可见的机器加工腊肉。

要想做出记忆中的腊肉,首先肉质上必须是的黑猪肉,只有这种猪肉做出的腊肉也更香醇,更弹牙。

然而让吴明喜出乎意料的是,老家竟然没一人再养殖黑猪,都改养了白猪,无奈之下吴明喜只能自己学着养殖黑猪。

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万事开头,在吴明喜看来,只要第一步能把猪给养好,其他一切都不是问题。

创业不怕苦难,几经尝试终

一年后,吴明喜养殖一年的猪终于迎来了出栏,吴明喜兴高采烈地请来了村里制作“烟熏腊肉”的高手。

经过数十天翘首以盼, 吴明喜却等到了一个糟糕透顶的坏消息,第一批制作的烟熏腊肉竟然全部坏掉,当即给他当头一棒。

这让吴明喜开始怀疑是不是制作师傅的手艺出了问题,谁知接连又上山请教了两位师傅前来制作,结果依旧不尽人意。

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接二连三的打击,让他和妻子都有些灰心丧气,让吴明喜从不是一个轻言放弃之人,凡是他打定主意要做的事情,他拼尽全力也势必要排除万难,将其做成。

一天傍晚,吴明喜在村子里闲逛,此时的他看到了一处木房子里有人在熏制腊肉,瞬间点醒了他,他这才恍然大悟,为此自己此前的腊肉做不出儿时的味道,问题就出在房子上。

从前母亲做腊肉时都是在通风房梁上悬挂熏烤,而他如今做的却是在密闭的工厂里制作,难怪差别这么大。

于是说干就干,吴明喜特地从山上找来破旧的木房子,来熏制腊肉,还将腊肉按照不同部位,不同大小来进行分割。

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随后只需均匀地抹上盐和花椒,在木房子里小火熏烤40天,再等待20天,一道美味就制作而成。

2017年,吴明喜成功制作出传统手工腊肉,定价68元一斤,他和妻子信心十足地带着成品腊肉,来到上海进行推销,可数十天下来,前来订购他们家腊肉的人却少之又少。

就在他灰心丧气之时,朋友为他引荐的一厨师,彻底扭转了他举步维艰的境地。

这个人是长沙有名的湘菜大厨,如果能说服他引进他们家的腊肉,势必会成功引起其它商户的追捧。

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为了说服这位湘菜大厨,吴明喜可谓是拿出了“三顾茅庐”的决心,接连15次拜访后,大厨终于被他的诚意打动。

靠着大厨的推广,2017年,实现年销售额六百万。

此后,他还带动周边村民共同养殖黑猪,承诺保底回收,愿意垫钱养殖,这不仅带动了当地村民致富增收,还能够提高吴明喜黑猪的供应量,一举两得。

如今,吴明喜靠着没人要的废旧木屋,加工腊肉,实现年销售额二千二百万。

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平均一个木屋附加值二百万,一头猪肉能多卖30%的价格,带着全村一百二十户养殖户共同致富增收。

在吴明喜的创业之路上,除了他能因地制宜,合理利用废旧资源,将传统手艺拾起继续传承。

最主要的是他过人的胆量以及不轻言放弃的意志力,这才有了独具特色的腊肉,他也因此收获如今的万千财富。

不轻言放弃,是我们每一个人做事时应该具备的毅力,遇到挫折不可怕,再坚持一下,或许就会迎来收获。

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