乡村追梦人丨张红桃:两次洪灾压不垮 黄鳝里的“致富经”

编者按:湖南省农业农村创业创新如火如荼,从中走出的“乡村追梦人”开始崭露头角。每一位创新创业者都值得尊重,他们的事迹值得关注。红网时刻开设《乡村追梦人》第二期专栏,记录他们的点点滴滴,期盼湖南广阔的农村土地上,有更多的“乡村追梦人”参加进来!

乡村追梦人丨张红桃:两次洪灾压不垮 黄鳝里的“致富经”

张红桃在鳝鱼基地。

红网时刻记者 刘璇 邵阳县报道

两年前,“国家农业农村部水产健康养殖示范场”在邵阳县塘渡口镇梅子院村挂牌。这是邵阳县第一个国家级的水产健康养殖示范场。

养殖场的主人就是张红桃,一个出身农村,回归农业,养小黄鳝成就大梦想的乡村追梦人。

国企员工动了别的“心思”

1994年,张红桃从南京邮电大学毕业后进入了邵阳市电信公司。面对稳定的工作,不错的收入,张红桃没有安于现状,却动了别的“心思”。

当时,国家出台政策,鼓励国企员工带薪创业。张红桃心动了,与单位签订合同之后,一脚跨出国企大门。出身农村的他,看到农村劳动力严重流失、大片土地荒废,萌发了进军农业领域创业的想法。

在项目选择上,张红桃花费了很多心思和精力。通过观看中央电视台农业频道的《致富经》和《每日农经》等创业栏目,他收集了各类乡村创业的成功案例。初期选择了螃蟹、甲鱼、泥鳅等20多个备用项目。

2012年,为了敲定项目,张红桃背上行囊,花了整整一年时间,去全国各地做市场调研,辗转多省实地察看了解当地的养殖情况和市场行情。最终发现鳝鱼养殖不但技术成熟,而且市场行情好、价格高、不愁销路,于是决定投入养殖黄鳝。

慢慢摸索养殖经验

2013年,张红桃投资近100万元,从零开始,在邵阳县塘渡口镇梅子院村慢慢建起了黄鳝养殖基地。

养殖技术是最关键的环节之一。为此,张红桃辗转多地,从长沙跑到南京,又追到上海,最后找到了国内著名的黄鳝专家周文宗博士,并联系了鳝鱼养殖鱼药师以及有多年养殖经验的养殖大户,才慢慢入了行,上了道。

养殖鳝鱼并不容易,技术门槛高,选苗是一个关键环节。受伤的、生病的、游动没有活力的就是所谓的残条病条都不能要;鳝鱼苗分很多种,有湖区苗、平原苗、丘陵苗、山区苗,适合养殖的是湖区苗、平原苗,丘陵苗、山区苗不适合养殖。

鳝鱼越冬也是个麻烦的问题,死亡率比较高。张红桃跟技术人员一起,解剖了鳝鱼,发现它们在温度降下来之后,喜欢吃藻类和根茎类的食物,有利于增强体质。于是,他们就依照这个做成了一个类似中草药配方,大大提高了鳝鱼越冬存活率。

张红桃的黄鳝养殖基地实行网箱里养黄鳝、水体里养四大家鱼的模式,不仅可以清洁水质,还能实现进一步增收。

两次洪灾开辟第二基地

通过两年的摸索与总结,张红桃完全掌握了黄鳝养殖技术以及销售渠道,于2015年正式成立天子湖生态鳝鱼养殖专业合作社,带动当地的老百姓以及一些创业青年加入,一起发展鳝鱼养殖事业。并于2017年成立邵阳县宏泰生物科技发展有限公司。

事情的发展却不是一帆风顺。

2017年7月,一场洪灾让张红桃遭受了沉重的打击。当时,水没过池塘,眼看着水涨得比人还高,整个养殖基地陷入一片汪洋,被淹没最深处达到了两米多,基地里刚放的鳝鱼苗、水体里的四大家鱼全部跑光,塘埂垮塌。

洪灾过后,基地一片狼藉,损失惨重,张红桃欲哭无泪,万念俱灰,“光鱼苗就损失了200多万元,一下从天堂到地狱的感觉。”

在痛苦之后,知道这样下去不行,张红桃告诉自己要振作起来,尽快恢复生产,才有希望。

他继续筹措资金,修复场地,重新投入养殖。2018年,张红桃养殖黄鳝达到了历史巅峰,一年收获12万斤!

但一波三折,2019年,当地又发大水了。面对这种“靠天吃饭”的情况,张红桃来到古洲村开辟第二基地。

如今,古洲村的养殖基地离河流很远,就算涨水也影响不大,问题总算得到了解决。

精细化养鳝 不忘乡亲

自从开辟第二基地后,张红桃采用精细化管理,从水源、水质、杀虫消毒、饲料、生产环境等多个方面把关。如今,鳝鱼基地收益很稳定,一亩地能够赚2-3万元。

张红桃创业成功后,没有忘记乡亲们。他每年都会雇佣当地村民到基地务工,帮助村民们增收,并让当地40多个养殖户加入合作社,带动近2000群众脱贫致富。

其实早在2017年8月,张红桃的事迹就被中央七台《每日农经》栏目专题报道。2017年底,他被评为邵阳县人民政府2017年度“创业明星”。此外,他还在2017年全国评选乡村创业、带动老百姓脱贫致富典范的“中国最美村镇50人”评选活动中荣誉当选,湖南省仅他一人获此殊荣。

对于未来的规划,张红桃坚持走精品路线、高端路线,做生态鳝鱼。“将带领更多的老百姓加入到乡村振兴的战略中来。”他说。

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